津本式を超えた魚血抜きの最前線（狂気の血抜き・超冷燻・オンスイ）

どうもです．

ちょっと前から流行っている津本式血抜きなる血抜きを皆さんはご存知でしょうか？

知らないという人はご本人のチャンネルから

https://www.youtube.com/channel/UCeRYlwTRUJGXC25hFbw2SoA 

要はホースで高圧をかけて血管内に水を通して血を抜くという手法です．

かなり人気のようで，道具は飛ぶように売れているとか？

釣具屋でのデモンストレーションなんかもやられていたような．

個人的にこの血抜きには懐疑的でした．

なぜか，科学ベースの説明が少ないからです．

ただ，食べて美味しいのならそれはそれで良いので，今回紹介する方法はこの方法を完全に否定するものではありません．

実際この血抜きをして，長期熟成が可能になり，魚が美味しくなったという人の意見は多数あるので，効果はあるのだと思います．

けれど個人的には魚本来のポテンシャルが一番大事であとは調理法かなとも思ってます．

で，もう少し科学的エビデンスに基づいた，これよりも血抜ける方法無いのか？と探してたら出会っただけです．

それは

解剖学・生理学に基づいた血抜き（狂気の血抜き）

なにそれ！？

と思った人は投稿者の動画を御覧ください．

高圧水道水血抜きの欠点が科学的に解説されています．

実際の狂気の血抜きは投稿者のその他の動画で御覧ください．

まさに狂気・・・手術・・・・．

こういう動画が嫌いっていう人もいると思いますので，手術が苦手という人は見ないほうが良いです．

けれど，かなり理にかなった血抜きだと思います．

 

で，この血抜きをして魚を提供している企業があるらしいのです．

それが，株式会社オンスイの超冷燻！

 

毛細血管まで血抜きする・・・エラの白さを見たらびっくりレベルです．
これで血抜きしたブリを一度食べてみたいですね．

近いうちにこの血抜き，挑戦してみようと思います．

 

でわ．

2020年魚を1匹も釣っていなかった（ということはなかった

どうもです．

bloggerのUIが変更になりブログを書く気力をそがれていた私です．

みなさんいかがお過ごしでしょうか？

ブログを書くということを長いことサボっていると書き方すら忘れているようです．

ボチボチウォーミングアップしていきます．

今日の話は2020年最後の釣りの話です．

12月下旬2020年は魚を1匹も釣っていないことに気づく私．

そもそも最後の釣行が2020年の1月だったという（ボーズでした！

これでいいのか？いやいいんだろうけれど，まぁ釣りに行くか．

ってことで，度々登場するKさんとカヤックフィッシングへでかけました．

狙うは正月用の魚ということでアカムツ．

現場につくと！？

うねりありすぎ！！！（予報的にはお昼すぎにならないと波が落ち着かない予報．

まぁ，分かっていたことです．

ということで，まったりと用意をして岸から200m〜300mぐらいのところで感覚を取り戻します．

2回ほど魚のアタックがあり軽くノリましたがすぐにバレました．

小さい魚でした．たぶん真鯛の小さいやつか，エソ，オオモンハタあたりでしょう・・・．

釣り自体が約一年ぶり．感覚はそこまで鈍っていないように感じました．

Kさんは早めに出艇してあって，別ポイントで釣りしています．

とくにアタリがないまま小一時間すぎ・・・．

一度丘に上がって作戦会議．

今日は予報通りの海で，無理して沖に出てもいいこと無いってことで，休憩．

波が落ち着いてきたので，いざ沖へ．

甘鯛狙いから始めますが，ぜんっぜんアタリません！！！！！！！

アカムツ場へ異動．

ぜんっぜんあたりません！！！

Kさんは餌でやっていて，ちょこちょこレンコがヒット．

本命のアカムツからはコンタクトがありません．

潮か？場所か？はたまた腕が鈍ったか！？

久しぶりすぎると読みも甘くなります．

小一時間粘っていると自分に待望のヒット！

重さは，アカムツかサメ・・・．

で，アカムツでした！

1匹釣ってだいぶ満足しました．

その後アカムツは当たらず・・・・

外道の真鯛，タチウオ．みきりをつけて大きく異動．

大きく異動！
そういえば，この時期，昔アカムツのたまり場を発見したことがあったなと・・・

移動先が大正解．

もう時間があまりないですが，毎流しアタリました．

アカムツらしき魚は4ヒットして，2匹釣り上げ・・・

1匹は針ハズレ，1匹は中層で何者かに横取りされました．

あと，中層でハガツオを釣りました．

結構いいサイズのコンディションのいいやつでした．

日も傾いてきたので沖上がり．

実質昼からの釣行でしたが楽しめた1日でした．

以上が２０２０年の釣りのすべてです．

釣果

アカムツ×3

真鯛×１

タチウオ×１

ハガツオ×１

でわ．

私が釣りをほとんどしていなかった約2年間でのカンパチジギングの進化

どうもです．

ブログの書き方忘れました！！！45です．

二年ぶりぐらいにブログ用の文章打っていると，なんだか変な気分です．

最近は，ちょっとずつですが，釣りに戻ってきつつあります．

目標：来年から本気出す！

ってことで，今年はボチボチやっていきます．

で，ふとここ最近ずっと釣りの情報仕入れてなかったけれど，何か進化はあったのか？

と思って色々調べてたんですが・・・

思った．

2年ぐらい経ってもあんま変わってねぇ！！！！

カンパチジギング以外では色々進化はあったのかもしれないけれど．

何を進化と捉えるかかもしれませんけれど．

ただ，道具はちょっと充実したなと思います．

特に大手，シマノ．オシアジガー4000出したり．ジグも900gまでだしたり．ロッドもインフィニティーは10番までラインナップ．

シーフロアコントロールも深海用？のヘビーロッド出してたり．ジグも900g以上も出してたり？

ディープライナーもガレージ凪がロッド出してたり．

そんな感じ？

上記は本来，深海用にラインナップされているのだと思いますが，南方系のカンパチにはかなり有効なギアだと思います．でもこれらをカンパチジギングに応用している人・・・めちゃ少数でしょうね．

道具は充実しても，アングラー側にそこまで進化がないとどうなのかなぁ？と思ったり．

2年間，流行り病の影響もあり？

そんなに魚がめちゃくちゃ釣れてるーとかそういう話も聞かなかったなと思います．

やっぱり広める人も居ないとなかなか広まらないのかなと．

色々難しいですね．

みんながいい魚釣れるようになってほしいです．

全然本調子じゃないですけれど，ボチボチブログの更新も開始しますね．

でわ．

ちゃんと生きてます．

続・夏のトカラでディープジギング | ヒレナガカンパチ13kg

※本記事は1年半ぐらいまえに下書き状態で残してあった記事を現在更新するものです．

 久々の更新でどんな感じか？自分でもよく分かりません．

BloggerのUI変更なんかもあってます・・・・．

 

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どうもです．
またやってきました明日丸！

7月8月は台風さえ来なければ比較的天候は安定しています．
そこが１つ良いところ．

微妙なのは夏場にでかいカンパチを取ろうと思うと水深が深くなりがちなことと，潮が悪い時が多くなること（夏潮）です．

で，今回もディープジギングへチャレンジ．
まだまだトカラ海域のカンパチディープジギングの歴史は始まったばかりだと思います．
なぜならほとんどの船がジグを落としていないポイントで釣りをしているから．
やってるって人ほとんど聞いたこともないです．
注）「200mは浅い」という感覚でのディープジギングです．詳しい水深はここには書かないでおきます．

私もまだ2回程度しか経験がなく，初回は潮ゆる，前回はそこそこの潮．今回は！？
って感じで行ってきました．
タックルに若干の細工をして，欲しいロッドはいくつかあれど，マネーとの相談で見送り中．
今あるタックルでベストを尽くします．

今回ははじめましてな人が1名，残りの4名はリピーターでした．
今回もはじめましてな人が居ることがすごいと自分でも思っています．

さてさてどうなることでしょうかね．

天候は少し台風のうねりがありましたが，2日間とも問題なかったです．

いつものごとく金曜23時発のフェリーとしま2で口之島を目指します．
フェリーを見送って，明日丸と合流．

朝イチのポイントはまだ浅いところから〜
一流し目にトモの同船者にヒット．
13kgぐらいのマハタでした．
幸先は良いように感じるのですが，ハタが食う潮はちょっと不穏です．

．．．．．．
嫌な予感は的中し，この日はカンパチのアタリがかなり少なかったです．
潮は結構いい感じで1.5ノット前後の二枚潮．（この時期にしては釣りやすいほうの潮かと思います．
ジグも800g前後で入っていってくれる感じ．1000g程度まで使います．

いきなり朝方，潮流れ，反応ともにチャンスが訪れたと思いますが，カンパチを掛けきれず・・・．

その後のちょっと良くなった潮代わりのタイミングでどうにかヒット！
10kgぐらいのサイズじゃない！？と思ってましたが7kgちょっとのヒレナガでした．
やっぱりヒレナガは最強です．本カンパチなら10kgぐらいは楽にあるだろうトルク，かつそれを上回るスピード，ほぼ垂直に近いスピードで下に走ります．
少し根に擦ってました・・・・・．結構根の荒いところでやってるもんで・・・・．
紙一重でした．

少しでも深いエリアで掛けれていることが面白かったです．

その後はまたぱっとせず．
深いエリアに行くも！？パットせず．

マハタの食いが良いので，少しネチネチやってみるとヒット．
小型でしたがマハタをゲット．

1匹マハタを釣ったので，マハタは切り上げ，カンパチを専門に狙います．
が・・・・変なタイミングでフォール中にヒット！
これはヒレナガネリゴでした．

深場にはハチビキ居たり，ロウソクチビキ居たり，ベイトは沢山いるので，絶対にカンパチも着いているんですけどね．
なかなかそれに口を使わせるのが難しかったです．
特に今回の状況では．

あまりに状況が悪いので，少し浅場を見に行きます．
浅場にはベイト，有象無象が大量に居ます．
反応の濃いところを流してみると・・・・．

ヒット！！！が・・・カンパチではない何かのようで・・・バレ．
バレたあともその棚でねちっこくやっているとヒット！！！
なかなかのトルクで斜めに走ります！
なんじゃこりゃ〜．意外と止まらない．少しよさげなサイズだなぁ．
でもカンパチじゃないなぁと思ってやりとりしてると，バレ．
アシストラインが歯で切れかかっておりイソマグロの可能性大・・・・．
イソマグロも大きいやつは釣ったこと無いので，1回ぐらい釣ってみたいんですけどね．

その後，浅場の中層でいいサイズのカツオ系がヒット．
カツオ系にしては結構引いてて，面白い！！
と思っていたら・・・・サメにガブガブ・・・・．
ドラグ12kgで一気に100m走られ・・・・．
底付近で攻防してると，フットかるくなり，ブレイクではなく，針ハズレしてくれました．
ハリをみてみると見事にバンザイ！
イソマグロを警戒して入れていたザイロン50号+ダブルバーブもバンザイ．
TCスパークの5/0なんか完全バンザイ！！！！
リーダーは白くなっていて，100%サメって感じでした．
でもまぁ，こういうの，ノットの強度とかドラグの滑りとか確認するのにちょうどよいです．
ジグさえ帰ってきてくれれば・・・・．
しかし，カツオ系食べたかった・・・．

浅場は浅場でカオスな感じなので，最後は深場へ戻ります．
私はチカメキントキで終了．

船中はプチハマダイフィーバーでした．

そんな感じで初日は終了．やはり甘くない．
甘くないから挑戦しがいがあり，楽しい．
ジリジリとトカラのディープカンパチを追い詰めたいです．

夜は中之島でキャンプ．
皆でテントたてて，温泉入って，就寝です．
風向き悪く風が通らず寝苦しかったです（笑．

次の日は半日勝負．
屋久島に帰りながらトカラで釣りをします．

本日はディープではなく，トカラの標準的な水深での釣り．
130m〜200mぐらい．
割と釣りやすい潮でした．
とはいえ，カンパチの食いはかなりセレクティブな感じで，特定の動きによく反応していました．

はじめ新しいフックセッティングでやっていたのですが，2連続バラシ！
カンパチはなかなか私バラさないので，完全にフックセッティングが悪いです．
前回もじつは同様のセッティングで2回バラしています，
新しいフックセッティング，もう少し煮詰めたいと思います．

結局，通常のフックセッティングへ戻しました．

その後・・・・
なかなかシビに邪魔されて，カンパチを釣れない中・・・・．
シビが釣れたジグをカンパチが横取させるというINTGメソッドで私に良型カンパチがヒット！
サメが近づいたときみたいにシビが暴れずにドンと持っていかれます・・・．食わせた感ゼロのラッキーヒットです．
ラッキーも実力のうち，せめて顔を見よう．
相手はムキムキのヒレナガカンパチ．よく走ります．
これが本カンパチなら20kgはあるだろうなぐらいのトルク．でも巻くときに少し軽いので，15kg無いぐらいかなぁと思いながらやり取り．
ヒレナガとホンカンパチは根本的に違う種だと思います．
ホンカンパチは底が近くなってきたら斜めに泳ぎますし，底に向かって60度〜45度ぐらいの比較的ゆるい角度で泳ぐような感覚があります．ヒレナガは別，底に対して90度の真直角から精々75度ぐらいまでの角度で底に泳ぎ，さらに底にタッチするような感じがあります．恐ろしいです．
だいたい1ダッシュとか2ダッシュとかで根ズレで切られてるのはヒレナガの10kgぐらいのが大半のような気もします．
みんながモンスターというカンパチの正体は結局あげないと分かりません．

なんとか底付近の攻防を交わして上がってきたのは13.4kgのヒレナガカンパチでした．
喰ったのは運・・・だけどファイトは自力でした．

このサイズのヒレナガを次はちゃんと喰わせて獲りたいものです．

フックセッティングが戻ってからは通常通りヒットしたら獲れました．
やっぱりセッティング大事ですね．

自分が得意としているぴょこんぴょこんジャークが上手くハマって連続ヒット．

ヒレナガカンパチ×2

・・・・調子に乗っていると，船べりで謎のブレイク．
誰かのPEとリーダーが擦れてネジキレてました・・・・．
しょうがないです．

ジグを変えて・・・・ヒットヒットヒット！
何故かアオチビキのダブル，のちアオチビキ．

トータルアオチビキが3匹．

こいつらはこいつらで群れてるのでしょうか？

別のポイントではホンカンパチ

と，リズム良く釣れましたが，大型はヒットさせることができませんでした・・・．

そういえば，正体不明のジグ直撃アタリはありました・・・・．
全く止まらず底をのそのそ走るやつ．
ラインが斜めに出て・・・・
サメやろ・・・ってやつ．
結局ブレイクしまして，リーダーをみると白くなっててサメ確定．

本当に，去年の暮から私サメに好かれまくってます．
2日連続サメ．
今回船中でサメにやられたのは私だけです！！！

くそう・・・・．
サメ避けのお祓いとかしてもらうことできるのでしょうか？
スピリチュアル的なもの，オカルト的なものは全く信じない私ですが，ちょっとぐらいすがりたい気分です．
とにかく，牙物に切られることが多いです．

そうこうしているうちにタイムアップ．

最後に屋久島近海でキツネダイを釣りました．

・・・・という感じでオチなし．
少し早めの安房港への帰港でした．

道具を整理したり，魚を分けたりして，船長と奥様にトッピーターミナルまで送ってもらいお別れしました．

今回，結果は出ていませんが，個人的には1歩ぐらいは成長を感じれたのと，カンパチジギングのブランクによる訛りがとれてきたような気もしていて，充実した釣行でした．

これからいっとき遠征はありませんが，身近でできることをやりたいと思っています．

釣果：ヒレナガカンパチ×5（13.4kg，7kg，残り2kg〜3kg），カンパチ×1，マハタ，チカメキントキ，ハチビキ，アオチビキ×3，キメジ×3，キツネダイ×1

修行は続く．なぎさ丸で久しぶりの宇治ジギング

どうもです．
久しぶりになぎさ丸で宇治群島海域へ行ってきました．

結果は撃沈！

今年の宇治群島海域はあまり調子がよくありません．
春先にちょっといい感じになってましたが，低水温塊が入ってきたあたりからあまりよろしくないです．
それでもマハタなんかはちょろちょろ釣れてましたが，カンパチは・・・・・．

朝イチの一流しだけ，いい感じに潮が流れていて，ヒット．
ネリゴでした．

・・・・その後．．．．沈黙．

とあるポイントで，ナガタチカマスにスパッとやられました．
船中ナガタチ祭り．
厄介です．

そんなナガタチも1流し目しか当たらない．

潮は0.0ノット．

ずーっとそんな感じでした．

どこかでワンチャンスあるのかなぁと思ってましたが，そんなことは無く．
終了．

宇治群島海域，やっぱり苦手です．
しかし，少しずつ，少しずつでありますが，攻略の緒は掴みかけている気がしています．

自分の釣りを進化させる上では，このあまり潮が流れない海域でどう釣るか？
これもまた必要なスキルだと思っています．

色々試してみたいですね．

釣果：カンパチ